欣葉兒童幸福體驗營
一日小大廚 台菜永流傳
說到台菜，不能不提到欣葉，秉持著要將台菜推向國際，致力於做出更精緻更讓外人能夠接受的台菜，在追求不斷創新中卻仍然保持著我們記憶中的台灣味，是欣葉30年來不變的理念，也因為如此，欣葉成為台灣料理的ICON，是國外觀光客來台的第一首選，更是我們生活周邊少不了的美味餐廳。
欣葉不只要將台灣味向外推廣，更用心於台灣味的向下扎根，從2003年開始，欣葉在每年夏日就會舉辦「幸福體驗營」，邀請親子一同參加，從認識食材開始，讓兒童體驗做菜的趣味與辛勞，更藉由這樣的活動培養親子互動，並期許著能夠在孩童記憶裡留下美好的台灣味，共同為台菜的未來灑下種子，繼續欣葉的下一個30年。
還沒有想到炎炎夏日的消遣嗎? 大人小孩一起來參加幸福體驗營，盡情的在廚房創作料理，享受當一日大廚的滋味吧!
欣葉兒童幸福體驗營
時間：2011/7/23 (六) 15:00-17:00
地點：開平餐飲學校（台北市復興南路二段148巷24號）
廚藝示範：欣葉餐廳
參加方式：每組600元，共20組(限國小三年級至國小六年級學童一名與一名家長搭配為一組)，請以電話預先報名，額滿為止。
洽詢電話：分機313
活動網址：2011台北文化護照culturepassport.culture.gov.tw
南村落www.southvillage.com.tw
http://www.southvillage.com.tw/curriculum_0001_detail.aspx?ID=450
